東石魚水產有限公司清湯

1. 將水和薑絲煮沸。

2. 將水和薑絲煮沸,當水沸騰時魚肉也稍微解凍了,將魚片切成2~3公分的寬度,放入鍋裡烹煮1分半到2分鐘(不要超過2分鐘,不然魚肉會太澀)

3. 可於起鍋前加入少許蒜末香、少許麻油、米酒。


 

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  生  產  者|福爾摩沙養殖場