識魚郎-七星鱸魚達人！秉持安全、對環境友善的養殖理念，讓每個人都能吃到健康的魚

【【永續經營的養殖方法及環境管理】
1.生態養殖，環境永續:
● 粗放式放養
讓魚有足夠的活動空間，就不容易生病。
● 我們的工作團隊
草魚、烏鰡、鰻魚、臺灣鯛、鯽魚、大頭鰱等不同特性魚種，
善用自然界的食物鏈，使其在魚池中各司其職。
● 飼料量減量
魚只吃6~7分飽，讓魚隻保有獵食天性與活力，其他工作魚搶不到飼料
，也需努力工作來裹腹，可以減少魚飼料的浪費進而控制水質。

2.管理環境:
● 每天量測並記錄水溫及PH值，隨時監測水質。
● 每池深度4~5米(一般魚池深度約1.5米)，平常水位維持在3.5米，
只採用淺層地下水(下雨即可回補)，避免造成地層下陷狀況惡化，
而且水池夠深，雨季時雨水也不需要特別用抽水機排出，節能並善用水資源。
● 魚池四周種植南美蟛蜞菊，一年四季常綠，就像環繞著綠色籬笆，
且其植株具強力覆蓋性，得以保護堤岸作好水土保持，避免因為大雨沖刷而使堤岸崩塌。
● 水面上種植水蕹菜(空心菜)，不僅可以吸收水中氮氣淨化水質，更是夏天調節水溫的好幫手
(幫魚兒撐陽傘)，以降低水中溫度。
●不使用除草劑，用除草機或人工除草，避免除草劑隨雨水或空氣飄散流入魚塭中影響魚的健康。